もうすぐ新年度、春は近いと思いきや一転しての雪景色。
都内から打合せでお越しいただいたご夫妻。こんな景色を眺めながらの打合せもよいものです。
四季折々の自然が見せる表情。八ヶ岳のうずまきスタジオでお待ちしています。
八ヶ岳スタジオのエントランスは屋根に覆われたデッキスペースになっています。
ここで時々ゲストを招いてバーベキューをしています。
日程調整をして当日を迎えるもあいにくの雨、、、
ということはありますが、屋根の下であれば中止もありません。
屋根のかかった屋外スペースは何かと重宝します。
この日はダッチオーブンでローストチキンと丸ごとキャベツ煮込み、
それとゲストが用意してくれたスペアリブを焼いていただきました。
上棟式の会席弁当でお世話になっているけろけろキッチンさん。
以前は中軽井沢の駅前にお店を構えていましたが、
今はそこから車で2~3分離れた森の中で営業をされています。
上棟式は棟上げのお祝いや工事の安全を祈願する儀式ですが、
大工さんへの労いの場でもあります。
季節の良い時は棟上げを終えたばかりの建物の中に座敷を作り、
大工さんを囲んでお弁当をいただくのも気持ちが良いです。
お店を訪ねると美味しそうな惣菜がずらり!
普段使いのお弁当・惣菜屋さんとしてもおすすめです。